1. Zupa z kurczaka z grzybami shiitake

Składniki :

Wykonanie :

- Grzyby namoczyć przez 20 min w letniej wodzie , a następnie gotować w tej samej     wodzie 25 min .Wyjąć przestudzić i pokroić w ćwiartki
- Piersi kurczaka pokroić w cienkie płatki.
- Makaron gotować w wodzie na silnym ogniu przez 5 min , wyłożyć na głęboki półmisek i trzymać pod przykryciem.
- W naczyniu o pojemności 3 l zagotować bulion, dodać mięso kurze i grzyby. Gotować na   wolnym ogniu przez 5 min .Dodać sherry pieprz i sól . Wymieszać i zdjąć z  ognia.

Autor przepisu : Krzysztof Biernacki

Powrót do menu.